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关于做菜

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[LV.5]常住居民I

发表于 2019-6-30 07:32:26 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
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大家猎物怎么弄了吃,都是专门学过做菜吗?怎么弄比较好吃,感觉自己不太会做菜,所以没有弄了吃的欲望
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签到天数: 128 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2019-7-1 09:35:17 | 显示全部楼层
野味的做法也差不多,鄙人吃过不少野猪红烧肉和野猪扣肉,感觉比市场上的要强得多。
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签到天数: 135 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2019-7-1 13:09:56 | 显示全部楼层
越简单当然越好的
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[LV.6]常住居民II

发表于 2019-7-1 14:38:33 | 显示全部楼层
基本是重口。。。。。辣椒、酱油、花椒、葱姜蒜、再弄点料酒,大火爆炒,自然就好吃了。。。
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[LV.5]常住居民I

 楼主| 发表于 2019-7-3 23:41:36 来自手机 | 显示全部楼层
trnis 发表于 2019-7-1 14:38
基本是重口。。。。。辣椒、酱油、花椒、葱姜蒜、再弄点料酒,大火爆炒,自然就好吃了。。。

哈哈,川味?就是这么搞
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2019-10-23 11:38:32 | 显示全部楼层
分什么动物,和要那种口味,每种有不同的做法,
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[LV.7]常住居民III

发表于 2020-1-18 15:49:39 | 显示全部楼层
野味就那几种吃法吧,国内资源也有限
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[LV.7]常住居民III

发表于 2020-1-18 15:51:10 | 显示全部楼层
可以对比着做,鸟类跟鸡鸭差不多做法,地上跑的跟组牛羊中法差不多就行
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匿名
匿名  发表于 2020-1-18 16:06:11
      野味膻味一般比较重,适合的烹饪方法基本就是红烧,干煸,卤制以及腊味(用盐,花椒,香料等等腌制成干货后才煮来吃)。
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签到天数: 170 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2020-1-18 20:21:45 | 显示全部楼层
先说说你弄得什么野味
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